Харчування у ліцеї

Цвітоський ліцей

Харчування у ліцеї

Організація харчування, нормативні документи та меню для дошкільнят і школярів.

Здорове харчування

Рекомендації для закладів освіти та родин — «Знаїмо»

Меню харчування

Харчування у ліцеї Нормативна база та документи

Побільше булочок під телевізор чи ігри: що і як їдять українські школярі

Харчування школярів є важливою складовою збереження здоров’я, формування корисних звичок та забезпечення повноцінного розвитку дитини. Організація харчування учнів у ліцеї здійснюється відповідно до чинних нормативно-правових актів та санітарно-гігієнічних вимог України.

Коротко про головне

  • Дотримуємося Санітарного регламенту МОЗ №2205.
  • Працюємо за Постановою КМУ №305 (чинна з 01.09.2021).
  • Запроваджено НАССР (ХАССП) для контролю безпечності харчування.

Нормативна база

Організація харчування учнів у закладах загальної середньої освіти здійснюється відповідно до:

  • Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 №2205.
  • Наказу Міністерства економіки від 03.12.2020 №2532 «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів та потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти».
  • З 01.09.2021 чинні Норми та Порядок організації харчування, затверджені постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305.

Документи про харчування

Постанова Кабінету Міністрів України №305 від 24.03.2021 (зі змінами)

Головний документ, яким користується освітній заклад при організації харчування — «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».

Постанова набула чинності з 01.09.2021 та є чинною у 2023–2024 навчальному році.

Переглянути документ →

Безпечність харчування: НАССР (ХАССП)

У закладі запроваджені стандарти НАССР (ХАССП) — система управління безпечністю харчових продуктів, що ґрунтується на аналізі ризиків та контролі критичних точок у процесі приготування і видачі страв.

Офіційно: стандарти НАССР (МОН) →

Вартість харчування

Рішення про встановлення вартості харчування учнів у закладах загальної середньої освіти ухвалюється відповідно до рішень органів місцевого самоврядування територіальної громади.

Поширені запитання

Якими документами регламентується шкільне харчування?
Основні документи: постанова КМУ №305, Санітарний регламент МОЗ №2205, наказ МОЗ №1073 та наказ Мінекономіки №2532.
Що таке НАССР (ХАССП) у шкільному харчуванні?
Це система управління безпечністю харчових продуктів, яка передбачає аналіз можливих ризиків і контроль критичних точок під час приготування та видачі страв.